Hoy vengo con una receta especial y es que estamos de celebración...
Hoy es el cumpleaños de mi hijo...!!!
Así que después de venir de la Romeria me puse manos a la obra y este es uno de los resultados....por cierto delicioso
Bueno... menudos platos que se habían preparado para la Romería ....vaya día que tuvimos y el plan de la semana perdido totalmente...jjjj... mañana volvemos a empezar con la dieta.... jjj... hoy no....que estamos de cumple....jjjj...
Después de preparar su solomillo relleno preferido y de comerlo... hemos tomado como postre y para cantar el cumpleaños esta tarta- pastel de chocolate que está riquisima...
La tenía anotada desde hace muchisimo tiempo pero no se a quien puede pertenecer así que si es de alguno de vosotros decirmelo y pongo vuestro nombre...si se que cuando la ví supe lo buena que iba a estar, y encima es de las sencillitas y de las que tomas fresquitas y en este día con el calor que tenemos sienta fenomenal...
Ha gustado muchisimo...pues mis comensales han repetido y eso lo dice todo....así que los chocolateros tomad buena nota que os va a gustar seguro...
Quiero aprovechar este blog para mandarle el mejor regalo a este pequeñin...bueno ya no tan pequeño...o sí...para mí siempre será ...
el beso más grande del mundo.... y decirle que es lo mejor que me ha pasado en la vida....
Te quiero muchísimo Francisco !!!
y deseo que cumplas muchisimossssssss años !!!
Que número más bonito...quien lo pillara...jjj
Además también quiero felcitar a mis mellizos, mis sobrinos Carmen y Antonio que ayer cumplieron 26 añitos....a ellos no les he preparado tarta pues viven un poquito lejos...en las islas... pero les mando también un besazo grandisimo..!!!
Muchisimas felicidades a los tres !!!
Y feliz semana a los demás !!!
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Una tarta que no tiene difucultad alguna y que está riquisima...!!!
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Esta tarta la he preparado con una base de bizcocho pero también le podemos poner una base de galletas.
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Si preparamos la base de galletas....
Picamos unos 180 g de galletas, que queden bien trituradas, le añadimos unos 100 g de mantequilla derretido y envolvemos bien.
Ponemos esa mezcla en la base de un molde y dejamos enfriar unos 10 ó 15 minutos.
Después hacemos el relleno como vemos en la receta.
Si optais por hacer la base de bizcocho tomad nota de la receta y no horneeis más de 8 minutos el bizcocho....solamente tiene que cocer un poquito, si nos pasamos en la cocción el bizcocho queda duro.
Ingredientes:
Base de bizcocho
2 huevos
55 g de azúcar
25 g de harina de reposteria
25 g de cacao valor en polvo
para el relleno
200 g de chocolate postres nestle
3 paquetes de nata para montar de 200 ml
1 sobre de flan Royal 4 raciones
50 g de azúcar
50 g. de frutos secos, almendras o avellanas
Elaboración:
De manera tradicional.
Encendemos el horno a 170º.
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Batimos los huevos con el azúcar con las varillas electricas hasta que queden blanquecinas.
A continuación incorporamos la harina y el cacao y mezclamos con cuidado para que no se bajen los huevos que hemos batido.
Ponemos la mezcla en un molde de 20 cm. untado con mantequilla y con papel de hornear y metemos al horno durante 8 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras preparamos el relleno.
Trituramos los frutos secos hasta dejarlos hechos harina. Reservamos.
Trituramos o fundimos el chocolate y le agragamos los demas ingredientes.
Ponemos la mezcla en un cazo y calentamos hasta que se funda el chocolate y comience a hervir la nata.
No dejamos de remover para que no se nos pegue en el fondo.
Una vez que todo esté bien ligado echamos la mezcla sobre el bizcocho frio.
Dejamos templar y metemos en el frigorifico bien tapado durante 6 horas, mejor de un día para otro.
Sacamos y decoramos a nuestro gusto.
Si lo preparamos con la Thermomix.
Calentamos el horno a 170º.
Ponemos la mariposas en el vaso e incorporamos los huevos y el azúcar.
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Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.
Retiramos la mariposa del vaso e incorporamos la harina y el cacao.
Programamos 5 segundos a velocidad 4.
Echamos la mezcla en un molde untado con mantequilla y forrado la base con papel de hornear y cocinamos en el horno durante 8 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar el bizcocho en el molde
Mientras preparamos el relleno.
Ponemos los frutos secos en el vaso y trituramos unos segundos a velocidad 7/9.
Sacamos del vaso y reservamos.
A continuación trituramos el chocolate. lo echamos troceado en el vaso y trituramos unos segundos a velocidad 5/7/10.
Añadimos los demás ingredientes en el vaso, Mezclamos unos segundos a velocidad 6 y programamos 10 minutos, temperatura 100 º , velocidad 4.
Echamos esta mezcla encima del bizcocho frío y dejamos templar unos minutos.
Metemos en el frigorifico el molde tapado con papel film o aluminio y dejamos enfriar unas 6 horas, mejor de un día para otro.
Sacamos y decoramos al gusto.
Hoy es el cumpleaños de mi hijo...!!!
Así que después de venir de la Romeria me puse manos a la obra y este es uno de los resultados....por cierto delicioso
Bueno... menudos platos que se habían preparado para la Romería ....vaya día que tuvimos y el plan de la semana perdido totalmente...jjjj... mañana volvemos a empezar con la dieta.... jjj... hoy no....que estamos de cumple....jjjj...
Después de preparar su solomillo relleno preferido y de comerlo... hemos tomado como postre y para cantar el cumpleaños esta tarta- pastel de chocolate que está riquisima...
La tenía anotada desde hace muchisimo tiempo pero no se a quien puede pertenecer así que si es de alguno de vosotros decirmelo y pongo vuestro nombre...si se que cuando la ví supe lo buena que iba a estar, y encima es de las sencillitas y de las que tomas fresquitas y en este día con el calor que tenemos sienta fenomenal...
Ha gustado muchisimo...pues mis comensales han repetido y eso lo dice todo....así que los chocolateros tomad buena nota que os va a gustar seguro...
Quiero aprovechar este blog para mandarle el mejor regalo a este pequeñin...bueno ya no tan pequeño...o sí...para mí siempre será ...
el beso más grande del mundo.... y decirle que es lo mejor que me ha pasado en la vida....
Te quiero muchísimo Francisco !!!
y deseo que cumplas muchisimossssssss años !!!
Que número más bonito...quien lo pillara...jjj
Además también quiero felcitar a mis mellizos, mis sobrinos Carmen y Antonio que ayer cumplieron 26 añitos....a ellos no les he preparado tarta pues viven un poquito lejos...en las islas... pero les mando también un besazo grandisimo..!!!
Muchisimas felicidades a los tres !!!
Y feliz semana a los demás !!!
Una tarta que no tiene difucultad alguna y que está riquisima...!!!
Esta tarta la he preparado con una base de bizcocho pero también le podemos poner una base de galletas.
Si preparamos la base de galletas....
Picamos unos 180 g de galletas, que queden bien trituradas, le añadimos unos 100 g de mantequilla derretido y envolvemos bien.
Ponemos esa mezcla en la base de un molde y dejamos enfriar unos 10 ó 15 minutos.
Después hacemos el relleno como vemos en la receta.
Si optais por hacer la base de bizcocho tomad nota de la receta y no horneeis más de 8 minutos el bizcocho....solamente tiene que cocer un poquito, si nos pasamos en la cocción el bizcocho queda duro.
Ingredientes:
Base de bizcocho
2 huevos
55 g de azúcar
25 g de harina de reposteria
25 g de cacao valor en polvo
para el relleno
200 g de chocolate postres nestle
3 paquetes de nata para montar de 200 ml
1 sobre de flan Royal 4 raciones
50 g de azúcar
50 g. de frutos secos, almendras o avellanas
Elaboración:
De manera tradicional.
Encendemos el horno a 170º.
Batimos los huevos con el azúcar con las varillas electricas hasta que queden blanquecinas.A continuación incorporamos la harina y el cacao y mezclamos con cuidado para que no se bajen los huevos que hemos batido.
Ponemos la mezcla en un molde de 20 cm. untado con mantequilla y con papel de hornear y metemos al horno durante 8 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras preparamos el relleno.
Trituramos los frutos secos hasta dejarlos hechos harina. Reservamos.
Trituramos o fundimos el chocolate y le agragamos los demas ingredientes.
Ponemos la mezcla en un cazo y calentamos hasta que se funda el chocolate y comience a hervir la nata.
No dejamos de remover para que no se nos pegue en el fondo.
Una vez que todo esté bien ligado echamos la mezcla sobre el bizcocho frio.
Dejamos templar y metemos en el frigorifico bien tapado durante 6 horas, mejor de un día para otro.
Sacamos y decoramos a nuestro gusto.
Si lo preparamos con la Thermomix.
Calentamos el horno a 170º.
Ponemos la mariposas en el vaso e incorporamos los huevos y el azúcar.
Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.Retiramos la mariposa del vaso e incorporamos la harina y el cacao.
Programamos 5 segundos a velocidad 4.
Echamos la mezcla en un molde untado con mantequilla y forrado la base con papel de hornear y cocinamos en el horno durante 8 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar el bizcocho en el molde
Mientras preparamos el relleno.
Ponemos los frutos secos en el vaso y trituramos unos segundos a velocidad 7/9.
Sacamos del vaso y reservamos.
A continuación trituramos el chocolate. lo echamos troceado en el vaso y trituramos unos segundos a velocidad 5/7/10.
Añadimos los demás ingredientes en el vaso, Mezclamos unos segundos a velocidad 6 y programamos 10 minutos, temperatura 100 º , velocidad 4.
Echamos esta mezcla encima del bizcocho frío y dejamos templar unos minutos.
Metemos en el frigorifico el molde tapado con papel film o aluminio y dejamos enfriar unas 6 horas, mejor de un día para otro.
Sacamos y decoramos al gusto.