Hola de nuevo a tod@s !!!
pues ya estoy por aquí tras unos días, que la verdad no han sido de descanso, ya que he estado sin parar.
Como os he echado de menos, pero es que de momento me es un poco dificil disponer de tiempo suficiente para poneros recetas y sobre todo para visitaros...
en pocos días espero que todo vuelva a la normalidad,
aunque de momento necesito más horas que tiene el día.
y no me enrollo más que se me enfría el plato que os traigo hoy...jjj
os cuento un poco, reuslta que el otro día cuando llegue a casa me encontré con esta deliciosa receta, preparada y lista para comer...y a quien se debe agradecer ....pues a mi suegra....
por cierto estaba delicioso....
mil gracias por mimarnos con estos y otros platos...!!!
un plato exquisito...el sabor de las especias le queda delicios a este asado
![]()
el secreto de todo plato está en dedicarle el tiempo necesario y cocinar con cariño....
con esos ingredientes no se resiste ninguna comida.
Ingredientes:
muslos de pollo
patatas
1 tomate maduro
1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
un vaso de vino
aceite de oliva
un poco de agua
azafrán o colorante alimenticio
1 cucharada de especias morunas
sal
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es preparar el adobo con la carne y las patatas y tenerlo
como unas tres horas, así toma más sabor el guiso.
En una bandeja de horno colocamos la carne limpia, las patatas cortadas en gajos,
![]()
echamos sobre éstas la cebolla cortadita, el tomate sin piel ni semilla troceadito, los dientes de ajo laminados, el azafrán, el vino, el agua, el aceite y las especias morunas, la cantidad de éstas es al gusto, depende si nos gusta realzar más o menos el asado. salpimentamos al gusto.
Envolvemos bien todos los ingredientes y lo dejamos macerar como unas tres horas.
Pasadas las tres horas encendemos el horno, mezclamos de nuevo todos los ingredientes
y una vez caliente metemos la bandeja.
Cocinamos hasta que veamos que la carne y las patatas estén hechas, una hora y cuarto más o menos, depende el horno. Sacamos y servimos...
Queda riquisimo....y el olor al cocinarlo alimenta...
pues ya estoy por aquí tras unos días, que la verdad no han sido de descanso, ya que he estado sin parar.
Como os he echado de menos, pero es que de momento me es un poco dificil disponer de tiempo suficiente para poneros recetas y sobre todo para visitaros...
en pocos días espero que todo vuelva a la normalidad,
aunque de momento necesito más horas que tiene el día.
y no me enrollo más que se me enfría el plato que os traigo hoy...jjj
os cuento un poco, reuslta que el otro día cuando llegue a casa me encontré con esta deliciosa receta, preparada y lista para comer...y a quien se debe agradecer ....pues a mi suegra....
por cierto estaba delicioso....
mil gracias por mimarnos con estos y otros platos...!!!
un plato exquisito...el sabor de las especias le queda delicios a este asado
el secreto de todo plato está en dedicarle el tiempo necesario y cocinar con cariño....
con esos ingredientes no se resiste ninguna comida.
Ingredientes:
muslos de pollo
patatas
1 tomate maduro
1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
un vaso de vino
aceite de oliva
un poco de agua
azafrán o colorante alimenticio
1 cucharada de especias morunas
sal
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es preparar el adobo con la carne y las patatas y tenerlo
como unas tres horas, así toma más sabor el guiso.
En una bandeja de horno colocamos la carne limpia, las patatas cortadas en gajos,
echamos sobre éstas la cebolla cortadita, el tomate sin piel ni semilla troceadito, los dientes de ajo laminados, el azafrán, el vino, el agua, el aceite y las especias morunas, la cantidad de éstas es al gusto, depende si nos gusta realzar más o menos el asado. salpimentamos al gusto.Envolvemos bien todos los ingredientes y lo dejamos macerar como unas tres horas.
Pasadas las tres horas encendemos el horno, mezclamos de nuevo todos los ingredientes
y una vez caliente metemos la bandeja.
Cocinamos hasta que veamos que la carne y las patatas estén hechas, una hora y cuarto más o menos, depende el horno. Sacamos y servimos...
Queda riquisimo....y el olor al cocinarlo alimenta...