Holaaaaa ... ainssss que casi se me pasaba.... con tantas emociones que he vivido últimamente....
casi que no me acuerdo que cumple cuatro años este blog !!!!
Siiiiiii... el pasado día 10 fue el 4ºcumple blog de mi blog....
Como pasa el tiempo de rápido y todo lo que ha dado.....
Quiero daros las gracias por haberme acompañado a lo largo de un nuevo año más....
gracias por hacerme feliz con vuestras visitas y vuestros comentarios....
y gracias a este blog por haber conocido personalmente a otra más de vosotros... mi querida amiga Mari Gracia.... este año la quedada que tuvimos hace unos días ha sido el mejor regalo que me ha dado este maravilloso blog.... Graciasssssssss a tod@sssss !!!
Voy a pensar que puedo organizar para dicha celebración....
que ya sabéis que me gusta celebrarlo regalando alguna cosita...
Y de momento para celebrarlo una cosita dulce... que encima nos viene ideal para degustar tranquilamente este fin de semana en compañía de los que más quieres...
Sin duda este postre es una delicia... ideal para quedar estupendamente con invitados...
Y lo mejor de todo que lo preparamos con antelación...
Yo lo preparé para tomarlo como postre el pasado domingo... aunque no es la primera vez que lo he elaborado.
El puntito de la naranja al chocolate le va genial, y si sois más atrevidos y no lo van a tomar niños, podéis ponerle un chorreoncito de licor, de naranja u otro...
La decoración del postre os la dejo a vuestro gusto... yo lo hice con unas galletitas crujientes de almendra, perlas blancas, azúcar dorado y unas grosellas... que le daban un toque elegante al pastel...
El éxito está asegurado entre los más chocolateros así que os animo a prepararlo y si lo hacéis espero que me lo contéis....
La receta de la galleta de almendras con la que acompaño al postre os la dejo otro día... que también es una delicia.
La semana que viene os dejo una receta sencilla e ideal para estas fechas de cuaresma y que compartí en la quedada con mis amigas Lola y Mari Gracia ... no os la perdáis... !!!
Solo puedo terminar diciendo....en este nuevo cumpleblog...!!! UN MILLÓN DE GRACIAS A TOD@S !!!
A tod@s los que me leéis,
a tod@s los que me dejáis algún comentario..
a tod@s los que me seguís cada día.
A TOD@S....MUCHAS GRACIAS .!!!
Pasad un feliz fin de semana ... !!!
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Es un postre que queda muy cremoso
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Las cantidades para la cobertura de chocolate son orientativas ya que mi postre era pequeño... hice la salsa a ojo para cubrir lo que necesitaba.
Ingredientes :
1 paquete de galletas tostadas de unos 160/180 g.
80 g de mantequilla ablandada
175 g de chocolate negro
500 ml de nata
1 sobre y medio de cuajada en polvo, podéis sustituir por gelatina
1 cucharada de azúcar
ralladura de media naranja
para la cobertura de chocolate ( orientativo )
chocolate postre unos 150 g
nata para montar, unos 125 g
una cucharada de mantequilla
Elaboración:
Lo primero que preparamos es el molde. Forramos la base con papel de hornear.
Yo preparé en formato individual, pero en otras ocasiones lo he hecho en forma de tarta y estas son las cantidades para una tarta.
Trituramos las galletas hasta hacerlas harina, mejor no dejarlas demasiado molidas.
Ponemos unos 20 ó 30 segundos la mantequilla en el microondas, para que quede un punto ligero.
Añadimos la mantequilla a las galletas y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla sobre la base del molde que tenemos forrado con papel.
Aplastamos bien con el revés de una cuchara sopera hasta que quede bien colocado.
Metemos al horno unos 10 minutos a 180º, horno previamente caliente.
Sacamos y dejamos enfriar.
Ponemos la ralladura de naranja con el azúcar y lo trituramos bien.
Dejamos una media hora o un poco más para que se aromatice.
En un cazo ponemos la nata, reservamos medio vaso, el azúcar con aroma a naranja y el chocolate hasta que funda completamente.
En la nata reservada echamos la cuajada y la mezclamos con una cuchara hasta que se disuelva bien.
Añadimos la mezcla de nata y cuajada al cazo y seguimos removiendo hasta que todo llegue a hervir.
Retiramos del fuego y echamos sobre las galletas poco a poco.
Dejamos templar y metemos al frigorífico hasta que cuaje, mejor de un día para otro.
Al día siguiente preparamos la salsa de chocolate que será la cobertura de la tarta.
Ponemos en un bol el chocolate y lo comenzamos a fundir, si lo hacemos en el fuego lo colocamos en un cazo y le añadimos la nata y la mantequilla, mezclamos hasta que quede derretido el chocolate.
También lo podemos hacer en el microondas, teniendo cuidado de no quemar el chocolate, lo haremos de 30 en 30 segundos.
Desmoldamos la tarta y la colocamos donde vayamos a servirla.
Echamos por encima la salsa de chocolate y dejamos templar. Decorar al gusto.
Servimos y disfrutamos de este delicioso pastel de chocolate.
casi que no me acuerdo que cumple cuatro años este blog !!!!
Siiiiiii... el pasado día 10 fue el 4ºcumple blog de mi blog....
Como pasa el tiempo de rápido y todo lo que ha dado.....
Quiero daros las gracias por haberme acompañado a lo largo de un nuevo año más....
gracias por hacerme feliz con vuestras visitas y vuestros comentarios....
y gracias a este blog por haber conocido personalmente a otra más de vosotros... mi querida amiga Mari Gracia.... este año la quedada que tuvimos hace unos días ha sido el mejor regalo que me ha dado este maravilloso blog.... Graciasssssssss a tod@sssss !!!
Voy a pensar que puedo organizar para dicha celebración....
que ya sabéis que me gusta celebrarlo regalando alguna cosita...
Y de momento para celebrarlo una cosita dulce... que encima nos viene ideal para degustar tranquilamente este fin de semana en compañía de los que más quieres...
Sin duda este postre es una delicia... ideal para quedar estupendamente con invitados...
Y lo mejor de todo que lo preparamos con antelación...
Yo lo preparé para tomarlo como postre el pasado domingo... aunque no es la primera vez que lo he elaborado.
El puntito de la naranja al chocolate le va genial, y si sois más atrevidos y no lo van a tomar niños, podéis ponerle un chorreoncito de licor, de naranja u otro...
La decoración del postre os la dejo a vuestro gusto... yo lo hice con unas galletitas crujientes de almendra, perlas blancas, azúcar dorado y unas grosellas... que le daban un toque elegante al pastel...
El éxito está asegurado entre los más chocolateros así que os animo a prepararlo y si lo hacéis espero que me lo contéis....
La receta de la galleta de almendras con la que acompaño al postre os la dejo otro día... que también es una delicia.
La semana que viene os dejo una receta sencilla e ideal para estas fechas de cuaresma y que compartí en la quedada con mis amigas Lola y Mari Gracia ... no os la perdáis... !!!
Solo puedo terminar diciendo....en este nuevo cumpleblog...!!! UN MILLÓN DE GRACIAS A TOD@S !!!
A tod@s los que me leéis,
a tod@s los que me dejáis algún comentario..
a tod@s los que me seguís cada día.
A TOD@S....MUCHAS GRACIAS .!!!
Pasad un feliz fin de semana ... !!!
Es un postre que queda muy cremoso
Las cantidades para la cobertura de chocolate son orientativas ya que mi postre era pequeño... hice la salsa a ojo para cubrir lo que necesitaba.
Ingredientes :
1 paquete de galletas tostadas de unos 160/180 g.
80 g de mantequilla ablandada
175 g de chocolate negro
500 ml de nata
1 sobre y medio de cuajada en polvo, podéis sustituir por gelatina
1 cucharada de azúcar
ralladura de media naranja
para la cobertura de chocolate ( orientativo )
chocolate postre unos 150 g
nata para montar, unos 125 g
una cucharada de mantequilla
Elaboración:
Lo primero que preparamos es el molde. Forramos la base con papel de hornear.
Yo preparé en formato individual, pero en otras ocasiones lo he hecho en forma de tarta y estas son las cantidades para una tarta.
Trituramos las galletas hasta hacerlas harina, mejor no dejarlas demasiado molidas.
Ponemos unos 20 ó 30 segundos la mantequilla en el microondas, para que quede un punto ligero.
Añadimos la mantequilla a las galletas y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla sobre la base del molde que tenemos forrado con papel.
Aplastamos bien con el revés de una cuchara sopera hasta que quede bien colocado.
Metemos al horno unos 10 minutos a 180º, horno previamente caliente.
Sacamos y dejamos enfriar.
Ponemos la ralladura de naranja con el azúcar y lo trituramos bien.
Dejamos una media hora o un poco más para que se aromatice.
En un cazo ponemos la nata, reservamos medio vaso, el azúcar con aroma a naranja y el chocolate hasta que funda completamente.
En la nata reservada echamos la cuajada y la mezclamos con una cuchara hasta que se disuelva bien.
Añadimos la mezcla de nata y cuajada al cazo y seguimos removiendo hasta que todo llegue a hervir.
Retiramos del fuego y echamos sobre las galletas poco a poco.
Dejamos templar y metemos al frigorífico hasta que cuaje, mejor de un día para otro.
Al día siguiente preparamos la salsa de chocolate que será la cobertura de la tarta.
Ponemos en un bol el chocolate y lo comenzamos a fundir, si lo hacemos en el fuego lo colocamos en un cazo y le añadimos la nata y la mantequilla, mezclamos hasta que quede derretido el chocolate.
También lo podemos hacer en el microondas, teniendo cuidado de no quemar el chocolate, lo haremos de 30 en 30 segundos.
Desmoldamos la tarta y la colocamos donde vayamos a servirla.
Echamos por encima la salsa de chocolate y dejamos templar. Decorar al gusto.
Servimos y disfrutamos de este delicioso pastel de chocolate.