Parece que todo vuelve a la normalidad...
Menudo mes llevo, no he parado un momento y tengo muchas cosas que contaros, así que poco a poco os pondré al día...
Bueno, lo he pasado estupendamente, os cuento en breve la 2ª edición de la Recreación Histórica, que ha superado con creces las expectativas...
Poco a poco os dejaré todo lo que tengo que contaros... de momento me tomo un respiro con algo dulce....
las galletas que os dejo hoy.
Y dulces no falten... hemos tenido celebraciones a más no poder...
y sin apenas darnos cuenta y en poco tiempo hemos pasado por fiestas como...
Navidad, San Valentín, Carnavales, Día de Andalucía... Semana Santa.... y ahora nos llega el día de San Marcos, día de las meriendas, que en mi tierra se celebra el próximo 25 de abril...será por fiestas y dulces...esto no hay quien lo pare... y resistirse cuesta....
El dulce de hoy es una receta que puede valer para cualquier fecha... un dulce que se prepara y se elabora antes de daros cuenta... por lo que no tenéis escusa para hacer y degustar esta especie de galleta con aroma a anís.
Se trata de un dulce elaborado con huevo, harina, azúcar, aceite, y un poco de licor de anís, que le dá un aroma y un toque especial y rico de verdad.
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Este dulce es una especie de galleta, crujiente por fuera y algo más tierna por dentro
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Algo parecido tenemos por aquí, como son los mostachones, aunque esos son mas tiernos, tanto por fuera como por dentro.
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El interior queda así de rico
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Es un dulce sencillo y con estos ingredientes salen nueve galletas
3 huevos M
350 g de harina
150 g de azúcar
100 g de aceite de oliva
medio sobre de levadura royal
un chorrito de licor de anís
Elaboración
En un bol batimos los huevos con el azúcar.
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Añadimos a la mezcla anterior el aceite y el anís y volvemos a mezclar todo.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura.
Nos queda una masa manejable.
Encendemos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Dejamos unos 10 minutos calentar.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y sobre éste, colocamos montoncitos de masa.
Dejamos espacio entre ellos, ya que al hornear se expanden un poco.
Metemos la bandeja en el horno y horneamos las galletas unos 20 minutos, según horno, el mío con ese tiempo he tenido suficiente para que queden doraditas como se pueden apreciar en las fotos.
Tened cuidado de que no se nos quemen.
Dejamos enfriar y listas para saborear estas deliciosas galletas.
Menudo mes llevo, no he parado un momento y tengo muchas cosas que contaros, así que poco a poco os pondré al día...
Bueno, lo he pasado estupendamente, os cuento en breve la 2ª edición de la Recreación Histórica, que ha superado con creces las expectativas...
Poco a poco os dejaré todo lo que tengo que contaros... de momento me tomo un respiro con algo dulce....
las galletas que os dejo hoy.
Y dulces no falten... hemos tenido celebraciones a más no poder...
y sin apenas darnos cuenta y en poco tiempo hemos pasado por fiestas como...
Navidad, San Valentín, Carnavales, Día de Andalucía... Semana Santa.... y ahora nos llega el día de San Marcos, día de las meriendas, que en mi tierra se celebra el próximo 25 de abril...será por fiestas y dulces...esto no hay quien lo pare... y resistirse cuesta....
El dulce de hoy es una receta que puede valer para cualquier fecha... un dulce que se prepara y se elabora antes de daros cuenta... por lo que no tenéis escusa para hacer y degustar esta especie de galleta con aroma a anís.
Se trata de un dulce elaborado con huevo, harina, azúcar, aceite, y un poco de licor de anís, que le dá un aroma y un toque especial y rico de verdad.
Algo parecido tenemos por aquí, como son los mostachones, aunque esos son mas tiernos, tanto por fuera como por dentro.
Es un dulce sencillo y con estos ingredientes salen nueve galletas
3 huevos M
350 g de harina
150 g de azúcar
100 g de aceite de oliva
medio sobre de levadura royal
un chorrito de licor de anís
Elaboración
En un bol batimos los huevos con el azúcar.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura.
Nos queda una masa manejable.
Encendemos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Dejamos unos 10 minutos calentar.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y sobre éste, colocamos montoncitos de masa.
Dejamos espacio entre ellos, ya que al hornear se expanden un poco.
Metemos la bandeja en el horno y horneamos las galletas unos 20 minutos, según horno, el mío con ese tiempo he tenido suficiente para que queden doraditas como se pueden apreciar en las fotos.
Tened cuidado de que no se nos quemen.
Dejamos enfriar y listas para saborear estas deliciosas galletas.